Recent blog posts
New forum topics
Poll
Terminator
Who's online
|
SAKE
 |
Submitted by Aurora on 9. September 2007 - 11:35.
Sake je japanska rech koja znachi alkoholno picje, a u siroj upotrebi - pirinchano vino. U Evropi se izgovara uglavom pogreshno tako shto se naglasak stavlja na prvi slog (shto na japanskom znachi losos Neobichno za Sake je shto je napravljen vishestrukom fermentacijom, kao u prizvodnji vina i piva. U razlichitim regionima Japana, Sake oznachava razlichita alkoholna picja. U juzhnom delu ostrva, Sake je napravljen od krompira - Imojochu, a u Okinavi od shecjerne trske - Awamori. Sake koji sluzhe u japanskim restoranima u svetu se pravi destilacijom dugachkog glaziranog pirincha. Poreklo Sakea nije precizno utvrdjeno, a kineski izvori tvrde da je nastao 4800. godine pre Hrita zhvakanjem pirincha koji se smekshan ubacivao u tube, gde jeostavljen da fermentira, pa se tako dobijena kasha jela...? U trecjem veku ovaj proalazak je preshao u Japan, a kombinacija vode i pirincha je dovodila do svaranja plesni i fermentacije. Enzimi pljuvachke pretvarali su skrob u shecjer i dodavanjem svezhe kuvanog zhita ubrzavali prirodnu fermentaciju. Sa usavrshavanjem tehnologije i stvaranjem destilerija, Sake je postao najpopularnije picje u tom delu sveta. Danas je u Japau ostalo samo 1500 (od nekadashnjih 30.000) destilerija, a postoje 2 tipa Sake-a: Sake koji flashiran stoji duzhe od 10godina dobija ukus slichan sheriju i boja se menja u svetlosmedju.
Uzdravlje! 
|
||
|
).
|
login or register to post comments | prijavi | |
| Predrag Stakic 9. September 2007 - 15:44 | I would like to taste it... |
...For our common SAKE!!!
Interesantni su ovi keramički setovi za sake... Prava mala umetnička dela...
Baš bih voleo da odem na neko lepo tradicionalno mesto okupljanja Japanskih rakijaša... Neki autentičan ambijent...
.jpg "sake bar")
...Da probam razne vrste saketa... A najviše bih voleo kad me neka boljka mori da probam taj Okinavski awamori od šećerne trske... Rum?
Samo malo mi frka da se ne napijem pa napravim neki pogrešan potez. Npr, zapevam, zazviždućem neku kafansku... ''Daaa te čuuuva... Samuraja seeedam... Ukrašćuuu tebe jaaa... Nikomeee te needaam...''
Poznato je da alkohol od čoveka napravi životinju, šta ako od mene napravi bahatu, raspevanu godzilu?!
Naravno jedino mogu da me zaustave teškom bojevom municijom...
Što bi rek'o Vukoshi Karadjin: ''Sake se saketom ispija! Tj. izbija''
Ali ni tada nije izvesno da će biti spašeni...
MA DA MI IPAK NAZDRAWIMO!!!
Što bi japanci rekli: ''SakiM si takwSI''
Uzdrawlye!!!
Evo nosi piće moj prijatelj Tikitu Otjesh...
Žifeli!
|
login or register to post comments | prijavi | |
| mariquita 9. September 2007 - 15:49 | ahahahahahahahahahahahaa |
budalo! hahahahaa
|
|
login or register to post comments | prijavi | |
| Predrag Stakic 9. September 2007 - 15:56 | =p |
|
|
login or register to post comments | prijavi | |
| Predrag Stakic 9. September 2007 - 17:12 | Konobar Tikitu Otjesh je u PM, |
a ja u PMS-u. Nisi znala?
|
|
login or register to post comments | prijavi | |
| Predrag Stakic 9. September 2007 - 17:20 | Divno mi je... |
Ponekad zaboli u_glavu pa sam malko nemornalan , al' se ne bih menjao za neki život bez PMS. No vej hoze!
|
|
login or register to post comments | prijavi | |
| Aurora 9. September 2007 - 17:23 | to je pravi sportski duh! |
Ne bise ni ja menjala nikad, ustvari mozhda samo na dan..da vidim kako je.. 
Ajd shifeli u to ime!
meni je najsimpatičnije ono "a otvorena boca ne sme da stoji u frizhideru duzhe od dva dana..."
u mom okruženju nije poželjno ostaviti načetu flašu nedovršenu - da ne ostaviš svađu u kući...
društvo japansko-srpskog (spo)razumevanja
.....iskuckas blog, a nema konzumacije.....ccc
i sta mi sad da radimo?
P.S. "Moja mala divno sijeeeee, kad bi samo, samo, samo malo prestala da pije"