Eh ovako dragi moji prijatelji, s obzirom da uskoro idem na odmor (to svi vec znate) i ono bas sam pozelio domace hrane i mamine kuhinje.

Sa vama zelim podijelit jedan veoma veoma dobar recept za pripremanje hobotnice. Svima ce se svidjet i nekako hobotnica pripremljena naovaj nacin zblizuje ljude i bas je specificna za nase balkanske prostore .

Ovaj recept si pripremam cim stignem kuci,bas je za prste polizat.

Hobotnica na balkanski nacin

Recept:

 Sastojci:

1. 1 Veca hobotnica -do 2Kg
2. 1kg Krompira
3. 1 manje janje-do 15 kg

Priprema

Dok se janje lagano vrti na raznju u veliku serpu staviti vodu, krompir i hobotnicu te dobro posoliti i kuhati na jakoj vatri.Kada je hobotnica skuhana a janje peceno izvade se krompiri, voda se naravno prolije a hobotnica baci mackama. Janje servirati u toplim tanjurima...

p.s.
varijanta 2 - umjesto malog janjeta jako dobro kao zamjenu mozete uzeti jedno manje tele ili manje prase ovisno o vremenskim prilikama i godisnjem dobu, mislim da će bolje goditi u ovo  vrijeme, dok ostale namirnice  ostaju iste po izvornom receptu.

 Jutrooo dragi exitovciii